भारतीय पाककला विविधता के लिए आपका मार्गदर्शक

जब अधिकांश लोग अमेरिका में “भारतीय भोजन खाने” के बारे में सोचते हैं – वे वास्तव में भारतीय भोजन का एक राष्ट्रीयकृत वर्दी संस्करण के बारे में सोच रहे हैं। अधिकांश लोगों को इस बात का अहसास नहीं है कि भारतीय व्यंजनों की क्षेत्रीय विविधता इसकी संस्कृति जितनी ही विशिष्ट है। भारत के प्रत्येक क्षेत्र … Read more

अल्टीमेट स्मूदी कैसे बनाएं

गर्मियों में पूरे जोरों पर, अब एक नई स्वस्थ आदत शुरू करने का एक अच्छा समय है! अपने दिन में अधिक फल और सब्जियां प्राप्त करने का एक शानदार तरीका, और मेरे व्यक्तिगत पसंदीदा में से एक, स्मूदी बनाना है। स्मूदी यह सुनिश्चित करने का एक त्वरित और आसान तरीका है कि आप अपने दैनिक … Read more

गोल्डन मिल्क उर्फ हल्दी धूड़

इस साल की शुरुआत में अपने पसंदीदा कैफे में अपने लट्टे को हथियाने के लिए कतार में इंतजार करते हुए, मैंने दो अन्य साथी कॉफी उत्साही को “गोल्डन मिल्क” नामक मेनू पर नवीनतम और सबसे बड़ी वस्तु पर चर्चा करते हुए सुना। क्योंकि मेरी जिज्ञासा हमेशा मुझे सबसे अच्छी लगती है, मैंने बरिस्ता से मुझे … Read more

आपकी अगली हॉलिडे पार्टी के लिए सर्वश्रेष्ठ भारतीय घोड़े!

हम छुट्टियों के मौसम के लिए पूरे जोरों पर हैं! हालांकि कुछ लोगों के लिए छुट्टियों का समय मजेदार होता है, लेकिन वे दूसरों के लिए साल के अंत में काम करने की समय सीमा, बजट अनुकूल उपहार खोजने, या यहां तक ​​​​कि अंतिम छुट्टी कॉकटेल पार्टी फेंकने की तैयारी के लिए एक कठिन समय … Read more

कश्मीरी चाय उर्फ गुलाबी चाय की सूक्ष्म सुंदरता

ग्रीन टी से आगे बढ़ें, अब हमारे पास शहर में चाय का एक नया दावेदार है। सर्दियों के आगमन और कड़वी बर्फीली हवाओं के साथ, कश्मीरी चाय के नाम से जाना जाने वाला यह गुलाबी रंग का पेय अब मौसम का “इट” पेय है। 1947 में विभाजन के बाद कश्मीर के लोगों द्वारा पाकिस्तान और … Read more

भारतीय खाना पकाने के लिए आवश्यक शानदार सात मसाले

शादी करने और अपने घर जाने के बाद, मुझे देसी रसोई में मिलने वाले सभी आवश्यक मसालों के बारे में सीखना पड़ा। शादी से पहले, मुझे इन मसालों के महत्व के बारे में कभी पता नहीं चला, जिन्हें मैं खाकर बड़ी हुई हूं, और न ही मैंने यह जानने की जहमत उठाई कि प्रत्येक मसाला … Read more

“पत्तेदार” मौसम का स्वागत करने के लिए 2 अनोखे व्यंजन

पतझड़ के मौसम को शुरू करने के लिए कुछ मजेदार फॉल रेसिपी खोज रहे हैं? कद्दू मसाला लस्सी और क्रैनबेरी चटनी रेसिपी के लिए नीचे स्क्रॉल करें जो आपको प्यार में डाल देगी। आप जानते हैं कि पतझड़ निकट है जब आपके पसंदीदा कैफे कद्दू मसाले के लट्टे ले जाने लगते हैं, और स्टोर नारंगी … Read more

दीपावली, स्वाद का त्योहार

सबसे प्रतीक्षित हिंदू छुट्टियों में से एक दिवाली है। यह रोशनी का त्योहार है और स्वाद का त्योहार है। नीचे देखें, सभी की पसंदीदा मिठाई के लिए हमारी बेहतरीन झटपट रेसिपी। ग्रेगोरियन कैलेंडर में, त्योहार आम तौर पर मध्य अक्टूबर और मध्य नवंबर के बीच पड़ता है। दिवाली आध्यात्मिक “अंधेरे पर प्रकाश की जीत, बुराई … Read more

कृतज्ञ हृदयों के साथ एकत्रित हों

थैंक्सगिविंग का उन्माद तेजी से आ रहा है! यह कई प्रत्याशित छुट्टियों में से एक है क्योंकि यह देश भर के परिवारों और दोस्तों को एक साथ रोटी तोड़ने के लिए लाता है। यह क्रिसमस और नए साल की आधिकारिक उलटी गिनती भी शुरू करता है। सामुदायिक भवन और एक बड़े टर्की डिनर के साथ, … Read more

क्लासिक भारतीय डेसर्ट और एक ट्विस्ट के साथ पेय

इंडो-फ़्यूज़न व्यंजन ब्लॉग का हमारा पहला भाग यहाँ देखें! दिलकश मुख्य व्यंजनों के अलावा, रसोइया अब अपने मीठे मनगढ़ंत व्यंजनों के साथ लिफाफे को आगे बढ़ा रहे हैं। शेफ असाधारण अपनी रचनात्मकता का परीक्षण कर रहे हैं, सामग्री के साथ प्रयोग कर रहे हैं, जायके से शादी कर रहे हैं और फ्यूजन भारतीय डेसर्ट पेश … Read more