आपकी अगली हॉलिडे पार्टी के लिए सर्वश्रेष्ठ भारतीय घोड़े!

हम छुट्टियों के मौसम के लिए पूरे जोरों पर हैं! हालांकि कुछ लोगों के लिए छुट्टियों का समय मजेदार होता है, लेकिन वे दूसरों के लिए साल के अंत में काम करने की समय सीमा, बजट अनुकूल उपहार खोजने, या यहां तक ​​​​कि अंतिम छुट्टी कॉकटेल पार्टी फेंकने की तैयारी के लिए एक कठिन समय हो सकते हैं। आपके लिए जीवन को थोड़ा आसान बनाने के लिए, हम तीन अद्वितीय हॉर्स डी’ओवरे व्यंजनों के साथ आए हैं, जिन्हें तैयार करने में केवल कुछ मिनट लगेंगे और उपस्थित लोगों को इसके बारे में कई दिनों तक बात करना छोड़ देंगे।

अलविदा टकीला शॉट्स, हैलो पानी पुरी शॉट्स!

अवयव:

शॉट के गलास
पानी पुरी का 1 पैकेट
2 बड़े आलू (उबले और कटे हुए)
1/4 कप चना (उबला हुआ)
2-4 बूँद खाना पकाने का तेल
2 चम्मच इमली का पेस्ट
2 चम्मच पुदीने की चटनी
1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
2 चम्मच निचोड़ा हुआ नींबू का रस
नमक और मिर्च
1 छोटा चम्मच चाट मसाला
2 से 3 कप पानी (इच्छित स्थिरता के अनुसार समायोजित करें)
सबसे पहले एक फ्रायर में कुछ बड़े चम्मच तेल डालकर गरम होने दें।
इसके बाद, उन्हें एक परत में फ्रायर में 2 मिनट के लिए सुनहरा और कुरकुरा होने तक रखें। इसे 1 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
फिर, प्रत्येक तली हुई पूरियों को एक छोटे चाकू से धीरे से पंचर करें ताकि फिलिंग लगाने के लिए पर्याप्त बड़ा छेद बनाया जा सके।
आलू और छोले मिलाएं और मिश्रण को हर पंचर पूरी में भर जाने तक रखें।
एक ब्लेंडर में पानी, इमली का पेस्ट, पुदीने की चटनी, जीरा पाउडर, नींबू का रस, नमक, कागज और चाट मसाला लें और ब्लेंड करें।
एक बार पानी बन जाने के बाद, शॉट ग्लास में 3/4 पानी भर दें।
भरी हुई पानी पूरियों को भरे हुए शॉट ग्लास के ऊपर रखें।
आप मेरे कॉकटेल समोसे की चटनी हैं

पुदीने की चटनी सॉस के साथ घर का बना फ्राइड इंडियन समोसा

अवयव:

छोटे ऐपेटाइज़र प्लेट्स
डीफ़्रॉस्टेड स्वद मिनी वेजिटेबल कॉकटेल समोसे का 1 पैक
तलने के लिए तेल
1 कप स्वद पुदीने की चटनी
1 कप स्वाड़ की इमली की चटनी
तेल गरम होने के बाद समोसे को 4-6 मिनिट के लिए नियमित अंतराल पर पलटते हुए अच्छी तरह से पक जाने और सुनहरा होने तक तल कर निकाल लीजिये.
उन्हें कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें।
ऐपेटाइज़र प्लेट्स को असेंबली लाइन में रखें, प्रत्येक प्लेट पर 2 समोसे डालें और प्लेट के दाहिने कोने पर 1/2 चम्मच पुदीने की चटनी और प्लेट के बाईं ओर 1/2 चम्मच इमली की चटनी डालें।
चोले सालसा डांस फ्लोर पर आपका रास्ता!

अवयव:

छोटे प्लास्टिक कप
उबले चने के 2 डिब्बे
½ छोटा चम्मच धनिया पाउडर
½ छोटा चम्मच जीरा पाउडर
1 छोटा चम्मच चाट मसाला
1 चम्मच नमक
2 चम्मच नींबू का रस
1 कटा हुआ प्याज
4 कटे टमाटर
½ कप सीताफल
टॉरटिल्ला चिप्स
उबले हुए चने से सारा तरल छान लें।
जब उबले हुए चने सूख जाएं और एक बाउल में डालें, उसमें धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, चाट मसाला, नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
मिश्रण को 10-15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
मिश्रण को बाहर निकालें और कटे हुए प्याज, टमाटर और नींबू का रस डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
प्लास्टिक के कपों को असेंबली लाइन में रखें और मिश्रण के साथ प्रत्येक कप के 3/4 भाग को भरें।
कप के ऊपर कुछ टॉर्टिला चिप्स डालें और ऊपर से सीताफल डालें।
छवि स्रोत:

पानी पुरी शॉट्स

छोले सालसा

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