संगरोध के सूक्ष्म रुझान

समय कठिन है और हर कोई “नए सामान्य” के अभ्यस्त हो रहा है। हम सभी जिस व्यस्त जीवन के अभ्यस्त हैं, वह कुछ हद तक रुक गया है और वक्र को समतल करने के प्रयास में, लोग सामाजिक दूरी का अभ्यास कर रहे हैं और घर पर अधिक समय बिता रहे हैं। जैसे-जैसे अधिक लोग … Read more

शाकाहार और भारतीय व्यंजनों पर एक नजदीकी नजर

आप जानते हैं कि जब एक निश्चित स्वस्थ जीवन शैली बढ़ रही है, जब यह शीर्ष बॉलीवुड सेलेब्स के पंथ का अनुसरण करता है। पिछले कुछ वर्षों में, शाकाहारी लोगों ने व्यापक लोकप्रियता हासिल की है, क्योंकि बॉलीवुड सेलेब्स ने शाकाहार और शाकाहार से स्वस्थ और “क्रूरता मुक्त” जीवन शैली पर स्विच करने का विकल्प … Read more

उत्तर की व्यंजन संस्कृति – जैसा कि मुगल राजवंश से प्रभावित था

भारतीयों को अपने भोजन को अन्य संस्कृतियों से परिचित कराना पसंद है, और यह सही भी है क्योंकि भारत के हर हिस्से में एक अनूठा स्वाद और अपने स्वयं के व्यंजन हैं। देश को इसकी मिश्रित विविधता द्वारा वर्णित किया गया है; विभिन्न समाजों, रीति-रिवाजों और जीवन के तरीकों का एक समामेलन। भारत की जो … Read more

सोशल मीडिया के समय में भोजन

यह देखिए, आप शहर के सबसे नए रेस्तरां में बैठे हैं और आपने मेनू में सबसे लोकप्रिय व्यंजन का ऑर्डर दिया है। आपने सभी को इसके बारे में बड़बड़ाते हुए सुना, लोगों ने चर्चा की कि इसका स्वाद कितना अच्छा है और इसे कितनी खूबसूरती से चढ़ाया और परोसा जाता है। आप इसके आने का … Read more

क्यों यह क्लासिक कुकिंग क्ले पॉट हर भारतीय रसोई के लिए एक प्रधान होना चाहिए

यह निश्चित रूप से मायने रखता है कि आप इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए अपने भोजन में कौन सी सामग्री डालते हैं, हालांकि, यह ध्यान देना भी उतना ही महत्वपूर्ण है कि आप भोजन को तैयार करने के लिए किस बर्तन का उपयोग करते हैं। अपने स्वाद की कलियों के लिए अपने पसंदीदा भारतीय व्यंजन … Read more

केसर, सच्चा लाल सोना

केसर दुनिया का सबसे प्रसिद्ध मसाला है, और इसे आमतौर पर “लाल सोना” कहा जाता है। इसका कारण यह है कि केसर दुनिया का सबसे महंगा और उत्तम मसाला है। केसर की खेती और उपयोग का इतिहास 3000 साल पहले का है, और कई संस्कृतियों से जुड़ा हुआ है। ईरान में उत्पन्न, केसर का पहली … Read more

6 दुर्लभ फल जो सभी को अवश्य आजमाने चाहिए

अमेरिका में रहने वाले हम में से अधिकांश के लिए, हमारे किराने की दुकान के फल खंड की यात्रा नीरस है। आपको सेब, केला, अंगूर और संतरे जैसे फल ही मिलेंगे जो साल भर उपलब्ध रहते हैं। जबकि आम और अमरूद जैसे फल हर जगह भारतीयों के बीच पसंदीदा लगते हैं, क्या आप जानते हैं … Read more

5 अनोखे भारतीय मसाले और जड़ी-बूटियाँ जिनके साथ आपको खाना बनाना चाहिए

दुनिया भर के अन्य पाक व्यंजनों से भारतीय व्यंजनों में क्या अंतर है? यह विभिन्न प्रकार के मसाले हैं जिनका उपयोग भोजन तैयार करने के लिए किया जाता है। हजारों सालों से, हल्दी (हल्दी) और जीरा (ज़ीरा) जैसे समृद्ध मसाले, जो भारतीय भोजन में जान डालते हैं, अब आमतौर पर दुनिया भर में उपयोग किए … Read more

दाल : सबका पसंदीदा भारतीय आरामदेह भोजन

जब आप अपने पसंदीदा भारतीय आराम भोजन के बारे में सोचते हैं, तो बिना किसी सवाल के, दाल तुरंत दिमाग में आ जाती है। एक थकाऊ दिन के बाद, आपको अपनी आत्मा को पोषण देने और शांत करने के लिए दाल और चावल (चावल) की एक प्लेट चाहिए। दाल सूप या मैक और पनीर के … Read more

5 भारतीय स्ट्रीट फूड्स जिन्हें हर किसी को जरूर आजमाना चाहिए

पिछले कुछ वर्षों में, भारत के स्ट्रीट फूड दृश्य ने हर जगह बड़े पैमाने पर लोकप्रियता हासिल की है क्योंकि प्रसिद्ध यूट्यूब फूड व्लॉगर्स ट्रेवर जेम्स (द फूड रेंजर), मार्क वेन्स और अन्य ने भारतीय स्ट्रीट फूड व्यंजनों को आजमाने के लिए भारत की यात्रा की है। यदि आप भारत में रहते हैं या भारत … Read more